elenabyzova

Ну что, можно считать, лето уже наступило, а значит, совсем скоро наши детки перейдут исключительно на фруктовоягодномороженковый рацион, и запихнуть в них что-нибудь более существенное будет ооочень не легко. Думаю, вот такая корзиночка с колобками здорово поможет.



Как выпекать корзину я вам уже подробнейшим образом рассказывала, а наполнена она мясными и картофельными шариками. С мясными все понятно, а вот картофельные (по-моему, они называются «крокеты», если я ничего не путаю) скатываем из густого, желательно, еще теплого пюре, обваливаем в муке, обмакиваем в подсоленное яйцо и снова обваливаем в муке или панировочных сухарях. Жарим в кипящем фритюре на медленном огне буквально несколько секунд, только чтобы корочка появилась. Затем в этом же фритюре обжариваем мясные колобки, тоже не долго, а то получатся жесткие. Да, и диаметр колобков делаем 2-3 см, на фото размер не очень понятен)))

Вот собственно и все. Приятного аппетита вашим капризулям:)

А кстати, как они у вас относятся к манной каше?) Знаю один способ, как можно заставить всех домашних, включая мужа, есть ее с улыбкой. Точно вам говорю, еще и добавку просить будут!)) Но об этом в следующий раз.)

Ну, а поскольку журнал у меня не только кулинарный, то вот вам еще ( небольшой рассказик )

На этом второй сезон «Житейских историй» заканчивается, а я как всегда жду ваших отзывов в комментариях:)

Здравствуйте, друзья.)
Вот сижу и думаю, а не открыть ли мне новый сезон “Житейских историй», как вы считаете?

Здесь я делаю вежливую паузу, вопросительно смотрю на монитор и представляю себе, как по ту сторону этого самого монитора ваши глаза загораются неподдельным интересом. «Давно пора», - киваете вы мне в ответ и в радостном предвкушении устраиваетесь поудобнее, приготовившись читать текст под катом.

Ну, после такого я уже просто не могу обмануть ваших ожиданий, поэтому торжественно объявляю новый сезон «Житейских историй» открытым. Теперь мне остается только выложить рассказ и представить, как вы внимательно его читаете. На самом деле вы можете его и не читать, конечно, но я-то представлю, что читаете, думаю, на это моей фантазии хватит с лихвой.))

                                                            Кому, как повезет.

И надо же было такому случиться, самое время огород под картошку копать, а у Петровича спину прихватило. Да так здорово прихватило, что пришлось в райцентр, в поликлинику ехать. А там посмотрели, постучали, всадили укол и отправили на скорой в Барнаул, в неврологию.

Уже из больницы, как только немного отпустило, позвонил домой, узнать как там, да что. Жена успокоила, мол, все в порядке: зять на выходных приезжал, нанял трактор, огород вспахал, и картошку уже посадили.

- А с грядками-то я и сама справлюсь. Лечись, поправляйся.

Что-то в жениной скороговорке насторожило Петровича, но выяснять не стал. Связь была никудышная, слышно плохо, не орать же на всю больницу.

«Лечись». А куда деваться? Понятное дело, будет лечиться. Но уж больно время для этого неподходящее.

Вернулся в палату, а там мужики пристали с расспросами:

- Петрович, ты чего такой смурной? Дома случилось что?

- Да вроде нет. Зять вот огород вспахал…

- Так это ж хорошо!( остальное здесь )

Вот и все, спасибо за внимание.) Я, конечно, могу еще раз поднапрячься и представить себе ваши комментарии к этому посту, но, может быть, вы сами отпишитесь? Как вам, понравилось, нет?)

Вот объясните мне, куда можно засунуть рукопись так, чтобы ее потом нельзя было найти? Нет, говоря слово «рукопись», я имею в виду не белые, плотные листы бумаги, исписанные гусиным пером размашистым нервным почерком, а ее электронный вариант. Куда, в какие закоулки гигабайтовой памяти компа может бесследно кануть текст, примерно так, на шесть-семь тысяч знаков без пробелов?

Корзину всю перетряхнула, по всевозможным папочкам пробежалась – нету! Сделала, называется, уборку на «рабочем столе»!

Ладно, сейчас немного успокоюсь и продолжу поиски. А вам пока могу предложить очередной кусочек «Водоворота» ( читаем )

Сегодня с утреца пришла в магазин и чувствую, вот хочется чего-то, а чего непонятно. В таких случаях можно, конечно, заняться самокопанием и самоанализом, но я поступаю проще, отключаю голову и полностью доверяюсь своей интуиции. В результате, как правило, ноги сами приводят меня туда, куда нужно.

В этот раз они доставили меня прямехонько к овощам и фруктам. И первое, что бросилось мне в глаза – помидоры, красные, спелые, без единой вмятинки или темного пятнышка. У плодоножки все чашелистики зеленые, свежие и срез такой, как будто только с куста. Думаю: «О! Не иначе новый урожай с нашей местной теплицы. Так это я удачно попала!»

И одна ручонка уже так к помидоркам тянется, а вторая, ну, на всякий случай пытается ценник развернуть, он как-то так закрутился, что видно только цену. Разворачиваю его и на том месте, где должно быть название товара и страна производитель, читаю: «Урожай 2010 г.»

Это как?! Нет, когда я плотненько занималась огородничеством, я тоже помидоры поздних сортов укладывала зелеными на хранение. Самое большее, чего мне удавалось добиться, это сохранить их до новогоднего праздничного стола. Да и то, при этом носишься с ними весь декабрь, как с писаной торбой! Но чтоб вот так - до конца марта и такой свежачок!

И тут вспоминаю, по телевизору рассказывали как-то, что скоропортящиеся овощи и фрукты перед хранением обрабатывают какой-то такой штукой, что они потом лежат сколько угодно и хоть бы хны. Отсюда вопрос: КАК?! Как эта штука называется, и где ее можно раздобыть? *нетерпеливо ерзает в кресле, притопывая ногами под столом*

Девочки, женщины, подруги мои дорогие, вы представляете?! Сбрызнула так слегка физиономию по осени и все! Целый год свеженькая, как та помидорка! И макияж держится, как только что наложенный. Утром так слегка припудрилась, чтобы излишне не бликовать, и вперед!

Да ла-аадно, пошутила;) Я даже помидоры те брать не рискнула. Это так присказка была, а дальше начало нового рассказа из цикла «Житейские истории» под названием «Водоворот» и еще вдобавок очень трогательное стихотвореньице. ( ныряем под кат )

Да-да, именно под давлением обстоятельств, а вернее по требованию господина xotaka выкладываю продолжение рассказа "Веришь, нет?" ( здесь )

Всю неделю ломала голову, чем бы вас, друзья мои, помучить на этот раз. Есть у меня небольшой рассказик вполне ЖЖешного формата и, на мой взгляд, неплохое такое стихотвореньице. Думала я, думала… и пришла к очень, опять же это только на мой взгляд, мудрому решению, сделать пост с двумя катами, и читайте, кому что нравится:)

Итак, для тех кому интересны незатейливые истории из жизни, коротенький такой рассказик. ( здесь )

А тем, кто лояльно относится к моему стихоплетству, правильно понимая, что графоманство – это не прихоть, а болезнь, предлагаю небольшое стихотворение. Оно, кстати, получилось очень даже серьезным, так что улыбочки убрали, бровки домиком и читаем :) ( здесь )


Как всегда буду рада, если вы меня прочитаете, пусть и молча, но если кинете хотя бы пару слов в комменты, буду просто счастлива:)

Ну вот, друзья мои, и долгожданная развязка. ( Read more... )

Опять же на всякий случай оставляю ссылки на предыдущие части:
http://elenabyzova.livejournal.com/10130.html
http://elenabyzova.livejournal.com/10390.html
http://elenabyzova.livejournal.com/10639.html

Спасибо всем кто дочитал до конца. Очень буду признательна вам за ваши отзывы. Критика приветствуется.

Для тех кто пропустил начало http://elenabyzova.livejournal.com/10130.html

А это для тех кто ждет продолжения. ( Read more... )