Утро следующего дня…

[elenabyzova]

Кааак же болит голова… выползаю из спальни, повиснув всей тушкой на перилах, сползаю на кухню. Кофейнику обрадовалась, как не знаю кому! Пока он про что-то ворчит тихонько на плите, на автопилоте насыпаю кошкам вискаса (и нефик на меня таращиться, жрите, что дают!) кидаю Кубику в окно голову запечённого накануне карпа (прости, друг, мне до тебя не дойти!) и… коооофе с цитрамончиком… хорошо-то как…

Дальше такой диалог…

Кофейник, в искреннем недоумении почёсывая крышечку:

- Ты вот мне объясни, что за непонятная такая суета была последние недели две: почти каждый день таскали какие-то сумки-коробки из магазинов, дерево припёрли домой, потом ты готовила, как на добрую роту солдат, вчера вы несколько часов под гогот и стрельбу пробками из бутылок с шампанским честно пытались всё это съесть, но судя по забитости холодильника и его сытому урчанию, вам это нифига не удалось, потом под дикие визги и вопли разноцветная канонада на улице… Это что было-то?

Пытаюсь сфокусировать взгляд на своём собеседнике. Гудение в голове и стук в висках понемногу проходят, но отважиться на длинную фразу я ещё не могу, поэтому отвечаю коротко, что мне совершенно не свойственно:

- Новый год встречали.

- Встретили?

- У-хууу, – осторожно киваю я в ответ.

- И что, теперь каждый день так будет?

- Неее… только потом… в конце года… в декабре … опять…

- А что к чему-то?

- Ну-у-у… Ай… да не заморачивайся ты… налей-ка лучше ещё кофейку…

ps В ленту заглянула одним глазом, всё тааак тормозит, но вроде все живы-здоровы, с чем вас и поздравляю!))
Пошла мыть посуду...

Comments

[elenabyzova.livejournal.com]

Спасибо, Валя!))

Какие замечательные праздники у тебя получились, вот пусть и весь год так пройдёт в радостных хлопотах и приятных сюрпризах!))

Про курочку уже три френдессы отписались - всё получилось) Правда, Илана сделала "с нарушением технологии"))) но всё равно, говорит, что вкусно вышло) Я рада, а то прям переживала, думаю, заставила девчонок на НГ экспериментировать))) Так что удачи!)

[sahar-ina.livejournal.com]

Ой, Лена, спасибо. Год предстоит хлопотный и, действительно, прям как по календарю майя, начало новой эры у отдельно взятой личности))) Удача, как чудо, мне очень нужна в этом году!

Если буду делать курочку ( а всё равно буду!), тоже немного нарушу технологию приготовления. Боюсь только одного, как бы кожу отделить не повредив её. Опыта в этом процессе - ноль (((
Мне доча подарила фотоаппарат, и я теперь, как почтальён Печкин, буду добрее )))) Если с курочкой получится, то отчитаюсь фотофактом)))))

[elenabyzova.livejournal.com]

Новое начало в жизни - это, как правило, всегда трудно, но и интересно. Пусть, Валя, у тебя всё получится!)

А по поводу "нарушения технологии" мы, помнится, с тобой обсуждали время варки. Я потом так подумала, всё таки надо варить два часа, курица ведь мясом набита, представляешь такой вот здоровый кусок мяса с курицу размером получается, и его, конечно, надо как следует проварить, а поскольку на медленном огне, то два часа - это как раз то, что надо. В общем, жду фотоотчёта)))

[sahar-ina.livejournal.com]

Спасибо, Лена :)

Да, по поводу варки. Вот смотри. Всю жизнь у нас были свои куры, и лишь последние пару лет изредка покупаю в магазине для жарки.
Мясо домашних кур (даже бройлеров) жёстче, кожа - плотнее, чем магазинных, потому что они всё время в движении, а фабричные - сидят в клетушках, их подкармливают всякой фигнёй для стремительного наращивания мяса.
Потому, если курица домашняя, согласна, проваривать надо. А у магазинных - кожица, мясо нежное. К тому же, фарш готовится быстрее, как и лук с морковкой.
Ты говоришь, что она битком набита мясом, но мясо же с одной курицы, так? В фарше ещё шинкованные лук и морковка. В духовке, пока курочка "озолотится", времени до полной готовности будет довольно.
ТАк что, всё ж попробую сразу в духовке.
И, кстати, скорее всего сделаю после Рождества. Вчера доча ходила в магазин, говорит, кур и близко нет - расхватали )))

[elenabyzova.livejournal.com]

Ну, ладно, уговорила))) Даже интересно, как получится)

Вот неслабо вы там налегли в НГ на курочек!))) Хотя у нас тоже мясо-птичные прилавки в большинстве магазинов ещё пустые) Да и народ пока только за хлебом и ходит)))