Печально, что свои и кусаются, неблагодарные! :)

А ещё проще сделать любую икру, пропусив все овощи, в т.ч., помидоры в качестве томата и горький перец, через электромясорубку, добавить соль, сахар (немного), проварить в растительном масле, часто помешивая, до готовности,добавить 50г уксуса,пол-минтуки ещё проварить, разложить в баночки, закатать и укутать до полного остывания. :)