elenabyzova: (Default)
[personal profile] elenabyzova
А это главная героиня

DSC_0189
Примерно так вот она и должна выглядеть, т.е. как обычная жареная курица, хотя на самом деле далеко не обычная, и скоро вы сами сможете в этом убедиться. А «примерно», потому что фотик у меня новый, большой, тяжёлый и неудобный. Я не то что им фотографировать ещё не научилась, у меня его даже в руках правильно держать не получается, а тут сразу такая ответственная фотосессия такой неповторимой красотки! И ведь знала, что второй попытки не будет – съедят! Нет, чтоб наделать побольше снимков, но… в общем, теперь уж что есть, то и есть))

Ну что, девочки, будем готовить? Тогда надеваем фартучки и…

Вот эти продукты нам с вами понадобятся.

DSC_0053

Но есть нюансы, если вы купите взрослую курицу на базаре, она будет лучше держать форму, а у бройлерного цыплёнка из магазина мясо будет нежнее – решайте сами)

Готовить начинаем с разделки тушки.

DSC_0064

Сначала отрезаем концы крыльев и лапки (если они есть) делаем продольный разрез на брюшке, вычищаем-вымываем всё, что обнаружим внутри, и начинаем отделять тушку от костей. Делаем это так: одной рукой держим мясо вместе со шкурой, а острым(!) концом ножа осторожно, не торопясь, срезаем мясо с косточек.

DSC_0067

Срезать начинаем с грудки, потом освобождаем крылья и переходим на спинку.

DSC_0111

Здесь главное не прорезать шкуру, потому что на спине практически нет мясной прослойки, поэтому будьте особенно аккуратны! И наконец, освобождаем «ножки». В результате у вас должно получиться так же как и у меня – тушка отдельно, косточки отдельно.

DSC_0148

Всё, девочки, если вы сделали это, дальше остались сущие пустяки – точно вам говорю! Это было самое сложное)

А теперь делаем фарш из мяса, одной луковицы (та, что побольше) и всей морковки.

DSC_0158

Солим, добавляем по желанию любимых специй, хорошо перемешиваем и начиняем курицу (крылья и ножки тоже набиваем).

DSC_0164

Аккуратно зашиваем, завязываем узелок и оставляем на нитке хвостик, примерно, сантиметров на пять.

DSC_0174

Кладём в кипящую воду вместе с оставшейся луковицей, солим и варим на медленном огне 2 часа.

DSC_0180

Вооот. А пока курочка у нас варится, я, как и было обещано в прошлой записи, попытаюсь изложить хотя бы часть своих размышлений о том, что бы стала делать, если бы вдруг стала царицей, и объяснить, почему в связи с этими размышлениями я вспомнила про фаршированную курицу))

А всё дело в том, что при полном отсутствии каких бы то ни было разумных претензий на царский престол, тег моего френда «когда я буду царём» в моих размышлениях волей-неволей интерпретируется в расплывчатое и мечтательное: «Если БЫ я БЫ стала БЫ вдруг царицей…» И естественно, появление в этой фразе сослагательной частицы «бы», да ещё в таком количестве, сразу же отсылает меня, как и многих из вас, кстати, к хорошо всем известным пушкинским строчкам, в которых три девицы мечтают о том, что будут делать став царицами. Ну, прямо как мы с вами в прошлый раз.))) И одна из них, если помните, грозилась по этому поводу закатить грандиозную пирушку.
И тут я понимаю, что у меня-то это уже было. Готовила. И что характерно, не будучи при этом царицей. И пусть не на весь крещёный мир (думаю и героиня сказки тоже слегка так преувеличила свои возможности))) но человек на полста вот этими самыми ручками в лёгкую, причём неоднократно!)) И один из этих случаев запомнился особо. А дело было так…

У моей мамы надвигался юбилейчик. Естественно возник вопрос о подарке. Хотелось и сюрприз сделать, и чтобы память осталась, и в то же время, чтобы это было что-то полезное. Время уже поджимало, у меня была парочка вариантов, но я всё же решила сходить к маме в гости на разведку, а вдруг да удастся разговорить про какие-нибудь заветные желания. Прихожу, а мама в панике. Гостей должно быть по самым приблизительным подсчётам человек сорок, а то и больше. Это ж сколько готовить-то надо!

Поясняю, родня у нас весёлая и шумная, гулять умеют, но любят это делать в домашней обстановке, а в кафе и ресторанах мы все встречаемся только по двум поводам: свадьбы и похороны – всё остальное дома. Поскольку у меня к тому времени уже был опыт такой массовой готовки, то я и предложила маме: «А давай я тебе вместо подарка накрою шикарный стол». Мама с такой готовностью согласилась, что я подозреваю, это и было её самое заветное желание на тот момент. «Ладно, - говорю я, - только готовить буду у себя, на своих сковородках и своими ножами». На том и порешили.

Пришла домой, сделала ревизию своих запасов, составила список, отправила мужа на продуктовый шопинг и начала готовить пока из того, что имелось под руками. По мере поступления новых продуктов фронт работ расширялся. Муж мотался между магазинами, докупая забытое, а готовые блюда сразу же отвозил к маме.

Вот скажите мне, девочки, что является главным тормозом для хозяйки, когда она готовит праздничный стол? Правильно, поверхность этого самого стола. А у меня ж стола-то перед глазами не было! Поэтому я готовила весь вечер накануне, большую часть ночи и утро следующего, уже непосредственно праздничного дня, пока супруг мой, вернувшись в очередной раз от тёщи, не сказал: «Слушай, Лен, а у тебя ещё много? А то, там ставить уже некуда». Спрашивается, чего ж ты раньше-то молчал!

Быстренько пакую последнее из приготовленного, в том числе двух фаршированных курочек(!))) пакуюсь сама, в машину и к маме. А там действительно уже всё, стол ломится. Кое-как втискиваем привезённое, а курочек я пихаю в духовку, чтобы не остыли, пока до них дело дойдёт.

А тут уже и гости стали приходить, застолье началось. Поздравления, тосты, песни, пляски. Я всё время мотаюсь между кухней и столом, подкладывая и подливая. Во время одной из таких пробежек братец мой двоюродный ловит меня за руку и усаживает рядом на свободный стул:

- Да сядь ты уже, передохни! Не, ну, так-то молодец, всё хорошо, всё вкусно, - и, окидывая стол осоловелым взглядом, добавляет, - вот только мяса маловато…

Затравленно вслед за ним оглядываю стол – вот мясо, и это тоже из мяса, и вон то, и… чего же ему ещё надо-то?.. И тут я вспоминаю про курочек!

- Ой! Забыла совсем! Сейчас! – и счастливая подрываюсь на кухню.

Братец кричит вслед:
- Ленка, дурочка, да я ж пошутил!

Ага, щаззз! Он у меня плакал, давился, но ел! Потому что ещё не было человека на свете, который бы добровольно отказался от моей фаршированной курочки!))))

Вот такая история.)) Но мы с вами отвлеклись!

Осторожно (не забывая о том, что косточек у нашей Рябы больше нет) достаём курицу из бульона, кладём её на спину, убираем нитку, затем перекладываем курицу на смазанный растительным маслом лист и запихиваем в горячую духовку. Держим там до появления румяной корочки. Можно предварительно смазать спинку (!) курочки сметаной. Всё.)
Для транспортировки (кто-то хотел приготовить её, чтобы взять с собой на дачу) рекомендую использовать небольшое продолговатое блюдо, чтобы случайно в дороге не помять. А если ехать никуда не надо, то режем на куски и вперёд)))

DSC_0218

И ещё пару слов для незамужних девушек))) Если, как утверждает интернет, борщ со сметаной – самое лучшее приворотное зелье, то это блюдо – ваш контрольный выстрел, причём сделанный пулей со смещённым центром, то есть, поражается сразу и желудок, и сердце, и голова))) Осечки практически не бывает! Так что готовьте, кормите своего избранника и спокойненько начинайте готовиться к свадьбе. Если у него и были какие-нибудь сомнения на этот счёт, то теперь он будет бояться только одного: «Как бы она не передумала!»)))

А если без шуток, то блюдо это, действительно, получается вкусным, ароматным и … каким-то очень домашним.)

DSC_0202

Приятного аппетита!)
Page 1 of 3 << [1] [2] [3] >>

(no subject)

Date: 2012-12-20 12:03 pm (UTC)
From: [identity profile] helenpozh1.livejournal.com
Лена!!!!!!!!!!
ты что сделала!(((( ты меня почти убила наповал!!! если бы я была мужиком моментально бы в тебя влюбилась, насмерть!!
это шедевр, как есть шедевр .
фиг, я курицу так разделаю и приготовлю. * ушла рыдая в снег*

(no subject)

Date: 2012-12-20 12:07 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
Спокойно, Хеля!))) За комплименты, конечно, спасибо)) но там ничего сложного, это только кажется, поверь мне на слово!)))

(no subject)

From: [identity profile] helenpozh1.livejournal.com - Date: 2012-12-20 12:09 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 12:11 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] helenpozh1.livejournal.com - Date: 2012-12-20 12:13 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 12:21 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] helenpozh1.livejournal.com - Date: 2012-12-20 12:35 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 12:36 pm (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 2012-12-20 12:04 pm (UTC)
From: [identity profile] sterljad.livejournal.com
блин. я помру, пока такую красоту сделаю))

(no subject)

Date: 2012-12-20 12:08 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
Да ну, я ж живая! Всё получится, и поверь мне, оно того стоит!))

(no subject)

From: [identity profile] sterljad.livejournal.com - Date: 2012-12-21 08:02 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-21 12:02 pm (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 2012-12-20 12:10 pm (UTC)
From: [identity profile] madame-pamira.livejournal.com
АААААААА!!!!
Моя хорошая, я тут слюной давлюсь!!!!!
Как же это прекрасно вкусно!! НЯЯЯМ!

(no subject)

Date: 2012-12-20 12:12 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
Спасибо, Аня)) Правда вкусно. Попробуй приготовить, не пожалеешь!)

(no subject)

From: [identity profile] madame-pamira.livejournal.com - Date: 2012-12-20 12:15 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 12:23 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] anton-gong.livejournal.com - Date: 2012-12-21 12:17 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] madame-pamira.livejournal.com - Date: 2012-12-21 12:24 pm (UTC) - Expand

Новогоднеобъедательное

Date: 2012-12-20 12:12 pm (UTC)
From: [identity profile] livejournal.livejournal.com
Пользователь [livejournal.com profile] madame_pamira сослался на вашу запись в записи «Новогоднеобъедательное (http://alter-top.livejournal.com/36669.html)» в контексте: [...] Нашла у подруги моей Лен Захлебнулась слюной и теперь хожу и хочу! Любопытным вкусноешкам тык [...]

(no subject)

Date: 2012-12-20 12:12 pm (UTC)
From: [identity profile] super-kakadu.livejournal.com
Даже читать такой пост вкусно! =))

(no subject)

Date: 2012-12-20 12:13 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
Спасибо, kakadu!)) Рада, что тебе понравилось))

(no subject)

From: [identity profile] super-kakadu.livejournal.com - Date: 2012-12-20 12:43 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 12:45 pm (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 2012-12-20 12:25 pm (UTC)
From: [identity profile] volha-l.livejournal.com
ААА!!! Это же щастье, что этот пост появился не напрошлой неделе!
Пришлось бы осваивать в режиме цейтнота)))
Мама на юбилей заказала "что-нибудь не избитое и домашнее")) Я отделалась мясными рулетиками : фарш, завернутый в омлет , запечь и разрезать на ломтики (кстати, действительно просто и вкусно, ушли на "ура")).

(no subject)

Date: 2012-12-20 12:28 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
Да, повезло!)))
Но теперь-то, не торопясь если, всё точно получится!)) Почти те же рулетики, только завёрнутые в курицу!))

(no subject)

From: [identity profile] volha-l.livejournal.com - Date: 2012-12-20 12:33 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 12:35 pm (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 2012-12-20 12:26 pm (UTC)
From: [identity profile] olka-fish28.livejournal.com
Какой аккуратный, профессиональный шов, я в восторге! И все просто, окромя работы хирурга))))

(no subject)

Date: 2012-12-20 12:34 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
Спасибо, Оля))) Аккуратно шью только куриц)))) А что касается хирургических упражнений, тут только терпение требуется и больше ничего)) Удачи! У тебя получится!

(no subject)

From: [identity profile] olka-fish28.livejournal.com - Date: 2012-12-20 01:30 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 01:35 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] olka-fish28.livejournal.com - Date: 2012-12-20 01:45 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 01:46 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] olka-fish28.livejournal.com - Date: 2012-12-20 01:55 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 01:59 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] olka-fish28.livejournal.com - Date: 2012-12-20 02:09 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 02:12 pm (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 2012-12-20 12:39 pm (UTC)
From: [identity profile] croca.livejournal.com
Фантастика! Надо будет как-нибудь попробовать :) Спасибо madame_pamira за наводку)

(no subject)

Date: 2012-12-20 12:40 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
Спасибо, Натали!) Очень рада, что курочка моя понравилась. Попробуйте, это действительно вкусно)

(no subject)

From: [identity profile] croca.livejournal.com - Date: 2012-12-20 01:06 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 01:14 pm (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 2012-12-20 12:46 pm (UTC)
From: [identity profile] nadinamozaika.livejournal.com
красотень!!! я нервно-импульсивная, вряд ли шкуру смогу спустить аккуратно, но на заметку возьму, в избранное уволоку, как-нибудь сделаю...спасибки!)
как ты на ногах устояла после того юбилейчика? стоко готовить, ужОс!)))

(no subject)

Date: 2012-12-20 12:49 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
Попробуй, Надюш, если прорежешь шкурку, ничего страшного, дырочку же всегда можно зашить.)

А юбилейчик, да, помню до сих пор!)))

(no subject)

From: [identity profile] nadinamozaika.livejournal.com - Date: 2012-12-20 01:33 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 01:37 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] nadinamozaika.livejournal.com - Date: 2012-12-20 01:38 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 01:39 pm (UTC) - Expand

Привет, Инди!))

Date: 2012-12-20 12:58 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
Спасибо!!!))))

В избранное - это хорошо, но всё же попробуй приготовить.) Очень вкусно! И, честное слово, не сложно!)

(no subject)

Date: 2012-12-20 01:03 pm (UTC)
From: [identity profile] xotaka.livejournal.com
"Пила 12" в триДэДэ)))

(no subject)

Date: 2012-12-20 01:05 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
Привет, Макс!))) Ты с кем это сейчас разговаривал?)))))

(no subject)

From: [identity profile] xotaka.livejournal.com - Date: 2012-12-20 01:16 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 01:18 pm (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 2012-12-20 01:12 pm (UTC)
From: [identity profile] sosedka-olya.livejournal.com
Привет Лена.
Ух ты, вот и рецептик, прямо слюнки потекли. Надо будет как-нибудь попробовать. Главное научит косточки доставать.
Image (http://www.radikal.ru)

Оля, привет!))

Date: 2012-12-20 01:17 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
Спасибо!))) Оля, честное слово, это не сложно. Попробуй! Главное, что вся эта возня с лихвой потом окупается - вкусно же!)))

Re: Оля, привет!))

From: [identity profile] sosedka-olya.livejournal.com - Date: 2012-12-20 01:45 pm (UTC) - Expand

Re: Оля, привет!))

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 01:57 pm (UTC) - Expand

Re: Оля, привет!))

From: [identity profile] sosedka-olya.livejournal.com - Date: 2012-12-20 02:39 pm (UTC) - Expand

Re: Оля, привет!))

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 03:05 pm (UTC) - Expand

Re: Оля, привет!))

From: [identity profile] anton-gong.livejournal.com - Date: 2012-12-21 12:21 pm (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 2012-12-20 01:40 pm (UTC)
From: [identity profile] muziker.livejournal.com
фигасе как выпотрошила. я бы попробовал ваще с удовольствием. 40 человек? не представляю как такую ораву дома разместить можно,а тем более накормить. круть!)))

(no subject)

Date: 2012-12-20 01:42 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
Попробуй, Игорь) Ребятишкам очень нравится, сужу по своим))

Да нормально разместились и хорошо погуляли!))) У меня другая проблема, я мало готовить не умею)))

(no subject)

From: [identity profile] anton-gong.livejournal.com - Date: 2012-12-21 12:24 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-21 12:26 pm (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 2012-12-20 02:11 pm (UTC)
From: [identity profile] irka-brigadirka.livejournal.com
Обалдеть! Эх, где бы взять человека специального, чтобы курицу от костей отделял?)

(no subject)

Date: 2012-12-20 02:15 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
Ира! Зачем?! С ним же потом делиться придётся! Ты что! Это ж такая вкуснятина, тут каждый кусочек на счету будет!)))))

(no subject)

From: [identity profile] irka-brigadirka.livejournal.com - Date: 2012-12-20 02:21 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 03:00 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] irka-brigadirka.livejournal.com - Date: 2012-12-20 03:04 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 03:09 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] irka-brigadirka.livejournal.com - Date: 2012-12-20 03:09 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 03:10 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] grimzaldina.livejournal.com - Date: 2012-12-20 04:22 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 04:29 pm (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 2012-12-20 02:50 pm (UTC)
From: [identity profile] ludli.livejournal.com
Лена, какая ты молодец! Какая вкуснятина! Решила, будем делать на Новый год обязательно!!! Не зря ждала твой пост с курочкой. Спасибо-спасибо! Ты просто волшебница-кулинар-повар!:)))Я такая счастливая, что поделилась своим фирменным кулинарным рецептом! Честное слово!:)))

(no subject)

Date: 2012-12-20 03:07 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
Спасибо, Люда!)) Надеюсь, что ты не разочаруешься. Мои готовы есть её каждый день!)))

(no subject)

From: [identity profile] ludli.livejournal.com - Date: 2012-12-20 03:11 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 03:13 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ludli.livejournal.com - Date: 2012-12-20 03:16 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 03:17 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] anton-gong.livejournal.com - Date: 2012-12-21 12:27 pm (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 2012-12-20 03:13 pm (UTC)
From: [identity profile] lorik.livejournal.com
Настоящий триллер))
Ювелирная работа, Лена. У меня на такое времени не хватит, да и терпения. Только почитать и помечтать)

(no subject)

Date: 2012-12-20 03:16 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
Спасибо)))
Ну, может когда-нибудь, возьмёшь, да и сделаешь, когда будет желание и время. Тут делов-то самое большее на час, а потом только ждать)

(no subject)

From: [identity profile] lorik.livejournal.com - Date: 2012-12-20 03:21 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 03:22 pm (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 2012-12-20 03:58 pm (UTC)
From: [identity profile] ma-nech-ka.livejournal.com
Это какой-то шедевр. И читала, открыв рот, забыв, где я))

(no subject)

Date: 2012-12-20 04:03 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
Вот, ёлки! Даже не думала, что так могу заинтересовать читателя!)))) Или это тебя главная героиня так покорила?)))

Спасибо, Манечка!))

(no subject)

Date: 2012-12-20 04:21 pm (UTC)
From: [identity profile] grimzaldina.livejournal.com
Неее, я такое не осилю - все эти извлекания косточек, чтоб шкурку не попортить! Обожглась как-то на фаршированных окорочках. Это когда надо было извлечь кости и мясо, оставив шкурку, а потом мясом с луком, чесноком, черносливом и курагой нафаршировать обратно. В итоге я просто покупала куриные шкурки за копейки и филе отдельно ))) А чтоб не мордоваться с выдергиванием ниток, заворачивала фарш в шкурку и скрепляла зубочисткой, а потом в духовку. А на вот такой подвиг не готова, хотя при виде курочки слюнки бегут)
Я рисом фарширую курицу вместе с костями ))) Лентяйка яяя )

(no subject)

Date: 2012-12-20 04:27 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
Да и чёрт с ней с этой курицей!))) Главное находчивость и оптимизм, и вот это я всегда приветствую!))

Кстати, скажу по секрету, когда укладывала курицу на противень у неё отвалилась гузка, и ты будешь смеяться, но она тоже приткнута зубочисткой для фотосессии!))))

(no subject)

From: [identity profile] grimzaldina.livejournal.com - Date: 2012-12-20 04:56 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 05:00 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] grimzaldina.livejournal.com - Date: 2012-12-20 05:12 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 05:19 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] grimzaldina.livejournal.com - Date: 2012-12-20 05:30 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 05:35 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] anton-gong.livejournal.com - Date: 2012-12-21 12:30 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-22 02:36 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] anton-gong.livejournal.com - Date: 2012-12-22 02:46 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-22 02:51 pm (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 2012-12-20 04:41 pm (UTC)
From: [identity profile] yuliacoba.livejournal.com
Лена, тебе надо ресторацию открывать с такими талантами!
Не, я, конечно, неоднократно ела такую курицу на банкетах и свадьбах, приготовленную в ресторане, но чтобы так, своими руками, острым кончиком ножа и от косточек отделить! Да еще и из ножек повыковыривать! Да за это надо орден давать!
Или внеочередную зарплату:)))

(no subject)

Date: 2012-12-20 04:45 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
Спасибо, Юль, да ладно чего уж сразу орден, я согласна на медаль)))

Кстати, меня этому рецепту настоящая повариха научила. И на мой наивный вопрос, а как косточки-то отделять, последовал полный искреннего недоумения ответ: "Как, как? Берешь, да отделяешь!")))

(no subject)

From: [identity profile] yuliacoba.livejournal.com - Date: 2012-12-20 04:50 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 04:53 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] yuliacoba.livejournal.com - Date: 2012-12-20 04:56 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 04:57 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] anton-gong.livejournal.com - Date: 2012-12-21 12:34 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 03:44 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 03:46 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 03:53 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 03:56 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 03:59 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:00 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:04 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:06 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:14 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:15 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:18 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:19 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:21 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:22 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:36 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:18 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:20 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:22 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:23 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] anton-gong.livejournal.com - Date: 2012-12-23 03:48 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 03:54 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] anton-gong.livejournal.com - Date: 2012-12-23 03:57 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:01 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] anton-gong.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:18 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:21 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 03:34 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 03:38 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 03:51 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 03:53 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 03:55 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 03:57 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 03:59 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:01 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:04 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:08 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:13 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:14 pm (UTC) - Expand

Привет !)

Date: 2012-12-20 04:57 pm (UTC)
From: [identity profile] ya-zufarovna.livejournal.com
Представила, как я проделаю эту хЕрургическую операцию, а потом увлекусь художественной штопкой живота...и фсё ващемта, бгг )))
Респект, Леночка :)

Re: Привет !)

Date: 2012-12-20 05:04 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
:)))))

Спасибо, Илана!)) Абстрагироваться надо в таких случаях, представить себе, что ремонтируешь плюшевую игрушку, и всё, дело в шляпе))))

Re: Привет !)

From: [identity profile] anton-gong.livejournal.com - Date: 2012-12-21 12:36 pm (UTC) - Expand
From: [identity profile] livejournal.livejournal.com
Пользователь [livejournal.com profile] anna_kikona сослался на вашу запись в записи «Курочка Ряба… фаршированная. Кулинарный триллер.))) (http://anna-kikona.livejournal.com/8991.html)» в контексте: [...] Оригинал взят у в Курочка Ряба… фаршированная. Кулинарный триллер.))) [...]

(no subject)

Date: 2012-12-20 05:27 pm (UTC)
From: [identity profile] sahar-ina.livejournal.com
Лена, курочка настолько аппетитная, что даже аромат ощущается, честно!))
Всё руки не доходили отделить мякоть от костей, но теперь обязательно попробую!
Лена, варить 2 часа, мне кажется, это много для фаршированной курицы, если только она не домашняя. А если из магазина, то мне кажется за полчаса с момента закипания, курочка вполне сварится, да + ещё её ждёт духовка.
Спасибо за рецепт!

(no subject)

Date: 2012-12-20 05:33 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
Спасибо!) Ага, аромат по всему дому гулял.))

Не знаю, Валя, смотри сама, но рецепт проверенный неоднократно. Вот этого магазинного цыплёнка варила два часа на очень маленьком огне, потом да, ещё и в духовке, но там уже недолго)

Удачи! Пусть всё получится)

(no subject)

From: [identity profile] sahar-ina.livejournal.com - Date: 2012-12-20 05:45 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-20 05:47 pm (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 2012-12-20 05:30 pm (UTC)
From: [identity profile] anna-kikona.livejournal.com
Надо попробовать. Спасибо, Лена, за рецепт и за историю )))

(no subject)

Date: 2012-12-20 05:34 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
Пожалуйста))
Конечно, надо попробовать!) Правда, очень вкусно получается)

(no subject)

Date: 2012-12-20 07:00 pm (UTC)
From: [identity profile] bakkara.livejournal.com
Где-то даже хорошо, что я сейчас объемшись сижу и мне все пофиг :))))
А то бы в слюне утонула. Ты гений кулинарных искусств! Вау!
А что на НГ стол будешь готовить?

(no subject)

Date: 2012-12-20 11:55 pm (UTC)
From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com
Спасибо, Юля!) *по-гениальному гордо задирает нос*)))

А не знаю ещё, придумаю что-нибудь)

(no subject)

From: [identity profile] bakkara.livejournal.com - Date: 2012-12-21 07:18 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-21 11:24 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] anton-gong.livejournal.com - Date: 2012-12-21 12:39 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 03:38 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 03:40 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 03:52 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 03:55 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 03:56 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 03:59 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:01 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:05 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:13 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:14 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:18 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:20 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:23 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:24 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:36 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:37 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:43 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:43 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:45 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:49 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:50 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:53 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:55 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] andrey-ka23.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:56 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elenabyzova.livejournal.com - Date: 2012-12-23 04:57 pm (UTC) - Expand

Пятьдесят пятый дайджест

Date: 2012-12-20 07:01 pm (UTC)
From: [identity profile] livejournal.livejournal.com
Пользователь [livejournal.com profile] super_kakadu сослался на вашу запись в записи «Пятьдесят пятый дайджест (http://super-kakadu.livejournal.com/100966.html)» в контексте: [...] – Сейчас, перрред пррраздником, как это в тему! http://elenabyzova.livejournal.com/48707.html [...]
Page 1 of 3 << [1] [2] [3] >>

Profile

elenabyzova: (Default)elenabyzova

August 2016

S M T W T F S
 123456
7 8910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 09:14 am
Powered by Dreamwidth Studios